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Malte

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Crisp Flaked Torrefied Barley (Adjunto)

1,60 € / 1kg (com IVA)

Adjunto não maltado pré-gelatinizado para aumentar o corpo e melhorar a estabilidade da espuma.

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Crisp Flaked Torrefied Rice (Adjunto)

4,07 € / 1kg (com IVA)

Adjunto neutro pré-gelatinizado para aumentar a fermentabilidade e produzir cervejas mais leves e secas.

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EBC 131–200 · Malte especial

Bestmalz BEST Caramel Munich III Malt

1,89 € / 1kg (com IVA)

1kg · 25kg

Malte caramelo escuro para cor âmbar/castanha intensa e carácter pronunciado de caramelo e toffee.

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EBC 3–8 · Malte funcional

Bestmalz BEST Acidulated Malt

43,71 € / 25kg (com IVA)

Malte funcional para baixar o pH da brassagem quando a água cervejeira não é a ideal.

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EBC 61–80 · Malte especial

Bestmalz BEST Melanoidin Malt

43,52 € / 25kg (com IVA)

Malte especial para corpo cheio, cor âmbar a castanho-avermelhada e notas de fruta seca.

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EBC 1100–1200 · Malte torrado

Bestmalz BEST Black Malt

44,48 € / 25kg (com IVA)

Malte torrado intenso para cervejas muito escuras a pretas, com notas de chocolate negro e café.

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EBC 3–8 · Malte base

Bestmalz BEST Smoked Malt

45,82 € / 25kg (com IVA)

Malte fumado em madeira de faia para cervejas fumadas, com carácter de fogueira e presunto fumado.

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EBC 800–1000 · Malte torrado

Bestmalz BEST Chocolate Malt

45,29 € / 25kg (com IVA)

Malte torrado suave para cervejas escuras a pretas, com carácter torrado e de café suave.

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EBC 41–60 · Malte especial

Bestmalz BEST Caramel Aroma Malt

34,87 € / 25kg (com IVA)

Malte caramelo para notas maltadas intensas de caramelo escuro e cor âmbar a mais escura.

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EBC 5–10 · Malte base

Bestmalz BEST Rye Malt

49,48 € / 25kg (com IVA)

Malte de centeio para estrutura, textura suave e aveludada e aroma a pão.

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