Crisp Flaked Torrefied Rice (Adjunto)

Este produto não é um malte. Crisp Flaked Torrefied Rice é arroz não maltado pré-gelatinizado, utilizado para produzir cervejas mais leves e com final mais seco.

Aumenta a fermentabilidade, reduz o contributo de proteína e ajuda a aclarar a cor da cerveja, mantendo um perfil neutro.

Utilização na receita:

• Aumenta a fermentabilidade
• Ajuda a obter um final mais seco
• Contribui para um perfil mais leve e limpo

Estilos recomendados:

• Light Lager
• Pilsner
• American Lager
• Receitas secas e refrescantes

Pronto a usar diretamente na mostura (pré-gelatinizado).