Bestmalz BEST Biscuit Malt

BEST Biscuit Malt é um malte especial produzido pela Bestmalz, utilizado para acrescentar notas de biscoito e pão tostado e aumentar a complexidade aromática.

Ótimo para construir um perfil maltado mais rico sem doçura excessiva, dando mais profundidade ao aroma e ao sabor.

Utilização na receita:

• Acrescenta carácter de biscoito tostado e côdea de pão
• Aumenta a complexidade maltada
• Realça o aroma sem doçura excessiva

Estilos recomendados:

• Belgian Ale
• Amber Ale
• Brown Ale
• Red Ale

Utilizar em percentagens baixas para reforçar o carácter maltado e acrescentar uma complexidade tostada subtil.