Bestmalz BEST Red X Malt
Malte especial desenvolvido para obter cor vermelha intensa com perfil maltado equilibrado.
1,82 €
(com IVA)
Referência:
BM09-1KG
Marca:
BEST Red X é um malte especial desenvolvido para produzir cervejas com uma cor vermelha intensa e estável.
Oferece um perfil maltado equilibrado e pode ser utilizado em percentagens mais elevadas, inclusive como parte significativa do malte base, consoante o estilo pretendido.
Principais características:
- Cor vermelha intensa e estável
- Boa eficiência de brassagem
- Perfil maltado equilibrado
Estilos recomendados:
- Red Ale
- Amber Ale
- Lagers vermelhas
- IPAs de cor mais profunda
Utilizar de acordo com a cor e o perfil sensorial pretendidos.
BM09-1KG
Ficha informativa
- EBC
- 28–32
- Humidade (%)
- máx. 4,5%
- Extrato (%)
- mín. 79%
- Proteína (%)
- máx. 12,5%
- Tipo de malte
- Malte craft
- Utilização máxima
- 100%