Bestmalz BEST Caramel Hell Malt
Malte caramel suave para adicionar notas caramelizadas, melhorar corpo e equilíbrio.
1,77 €
(com IVA)
Referência:
BM11-1KG
Marca:
BEST Caramel Hell é um malte caramelo (crystal) produzido pela Bestmalz, utilizado para aumentar a cor, o corpo e a complexidade sensorial.
Contribui com notas delicadas de caramelo e mais corpo, ajudando a arredondar o amargor e a melhorar o mouthfeel.
Utilização na receita:
- Acrescenta cor e corpo
- Confere um carácter suave a caramelo
- Favorece a estabilidade da espuma
Estilos recomendados:
- Helles
- Lager
- Pale Ale
- Amber Lager
Utilizar em percentagens baixas a moderadas para obter o perfil pretendido.