WLP079 Suava Ale Dry Yeast - White Labs
Levedura seca ale para cervejas lupuladas, com expressão equilibrada de tióis e notas de uva branca, groselha preta e fruta tropical.
10,39 €
(com IVA)
Referência:
YE22-11G
Marca:
A WLP079 Suava é uma levedura seca ale da White Labs, desenvolvida em conjunto com a Escarpment Labs e a Lallemand Brewing para cervejas lupuladas.
Foi selecionada pela expressão equilibrada de tióis, com notas de uva branca, groselha preta e fruta tropical, e realça as cervejas lupuladas através da biotransformação. Favorece a turbidez e pode concluir a fermentação em 6–10 dias, consoante a temperatura.
Utilização na receita:
- Aroma de tióis a uva branca e groselha preta
- Favorece a biotransformação do lúpulo
- Favorece a turbidez, floculação baixa
Adequada para estilos lupulados. STA1 negativa e sem OGM.